INGREDIENTES:
2 Tazas de harina de trigo leudante.
2 Tazas de azúcar.
125 gr de mantequilla.
5 Huevos.
1 Cucharada de esencia de vainilla.
1 Taza de leche.
Mantequilla para engrasar.
Harina de trigo para enharinar.
PREPARACIÓN.
*Precalentar el horno a 175°C.
*Engrasar y enharine los moldes. Cierna la azúcar y la harina, reserve en envases separados.
*Batir la mantequilla hasta que este cremosa.
*Agregar el azúcar y la vainilla y batir bien para que se mezclen.
*Añadir los huevos, uno a uno, sin dejar de batir.
*Incorporar la harina alternando con la leche.
*Verter la mezcla en el molde y hornear por 40 minutos aproximadamente o hasta introducir la punta de un cuchillo en el centro del ponqué, esta salga limpia.
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