PIE DE LIMÓN

INGREDIENTES

*CORTEZA:

2 Tazas de galleta molida.

¼ Taza de mantequilla sin sal, derretida.

*RELLENO:

1  lata de leche condensada.

½ Taza de jugo de limón

4 Yemas de huevos, ligeramente batidos.

*MERENGUE:

4 Claras de huevos.

¾ de azúcar.

* PREPARACIÓN:

*CORTEZA

En un recipiente mezclar las galletas con la mantequilla. Presionar esta mezcla en el fondo y a al costado de un molde de pie. Llevarlo al horno 15 min retirar y dejar enfriar.

*RELLENO:

Mezclar la leche condensada con el jugo de limón y las yemas, verter en el envase de galletas, llevar al horno 15 min mas, retirar y dejar enfriar