INGREDIENTES:
1/4 cucharadita de sal.
2 cucharadas de aceite.
1 Taza de leche.
1/4 de agua mineral.
1 huevo
PREPARACIÓN.
*Cernir juntas la harina y la sal, agregar el aceite, la leche y el agua.
*Batir los huevos y agregarlos a la mezcla.
*Batir hasta tener una mezcla suave y homogénea.
*Para cocer las crepas poner menos de 3 cucharadas de mezcla en un sarten caliente, ligeramente en mantequillada. Cocinar por 1 1/2 minuto. Voltear y cocinar un minuto a fuego medio.
*Batir los huevos y agregarlos a la mezcla.
*Batir hasta tener una mezcla suave y homogénea.
*Para cocer las crepas poner menos de 3 cucharadas de mezcla en un sarten caliente, ligeramente en mantequillada. Cocinar por 1 1/2 minuto. Voltear y cocinar un minuto a fuego medio.
En caso de preparar crepas de postres
incorporar la vainilla.
1 comentarios:
Hola, me gustaría saber si tienes el nombre del libro de recetas. Yo tengo esta pag. Pero no tengo el nombre del libro, llevo muchos años buscándolo.
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